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マカをはじめ、ペルーには人々の健康に良いとされる機能性に富んだ食材が数多くあります。
現在、世界中に遺伝子組み換え食品が浸透する中にあって、光健はそれらを一切排除して自然で栄養価の優れたペルーの機能性食品を世界へそして未来に向かって、その普及に努めます。
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滋養強壮や免疫力の活性機能を持つインカ時代から伝わるマカは、アンデス高地のミネラル分が豊富な土壌で生育する非常に生命力の強い植物です。
光健はペルーのKOKENの仲間と共に、この希少なマカを世界の人々に安定供給してゆくこと、人々の健康に寄与してゆくことを使命として参ります。
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